产品特性Product characteristics
维生素B2(核黄素)
中文别名:核黄素;7,8-二甲基-10-(1'-D-核糖基)-异咯嗪
英文名称:Riboflavin
CAS: 83-88-5
标准: 企业标准
[ 密度 ]:1.7±0.1 g/cm3
[ 沸点 ]:715.6±70.0 °C at 760 mmHg
[ 熔点 ]:290 °C (dec.)(lit.)
[ 分子式 ]:C17H20N4O6
[ 分子量 ]:376.364
[ 闪点 ]:386.6±35.7 °C
[ 蒸汽压 ]:0.0±2.4 mmHg at 25°C
[ 折射率 ]:1.733
含量: 80% 98%
外观: 黄色粉状
包装: 25公斤箱/25公斤箱
成份: 核黄素 80%
理化属性: 本品为黄色至棕黄色高流动性的均匀微粒、微臭、味微苦、熔点275—282℃,易溶于稀碱溶液,难溶于水和乙醇。干燥的核黄素对氧化剂、酸、热极稳定,但遇碱、光迅速分解,特别是在碱性溶液中或紫外作用下分解更快,因此,必须密封避光保存。在预混料中,应尽量避免与碱性物质配伍,特别是同时含有较多的游离水条件下,核黄素损失量增加。在避光的干粉料中,核黄素稳定性较好。饲料的制粒和膨化加工对核黄素有破坏作用,制粒处理的损失率约为5%~15%,膨化处理约为0~25%
【用途一】
用于治疗核黄素缺乏症、结膜炎、营养性溃疡、全身营养障碍和其他疾病
【用途二】
生化研究,用于丙烯酰胺凝胶聚合作用的光催化剂,营养剂,临床药物属维生素B族,参与体内糖、脂肪、蛋白质代谢,维持正常视觉功能,促进生长。临床用于治疗缺乏维生素B2引起的口角炎、舌炎等症。
【用途三】
维生素B2是促进机体生长发育的维生素,在人体代谢过程中起重要的作用。缺乏时,易患结膜炎、口角炎、舌炎等症。我国规定可用于食盐,使用量为100~150mg/kg;在固体饮料中最大使用量为10~13mg/kg;在婴幼儿食品中使用量为4~8mg/kg;在谷类及其制品中使用量为3.0~5.0mg/kg;在饮液、乳饮料中使用量为1~2mg/kg。还可作为黄色着色剂。
【用途四】
核黄素存在绿色蔬菜、黄豆、稻谷、小麦、酵母、肝、心及乳类中,核黄素在体内分布于各组织中,构成体内递补氢化系中的辅酶,参与氧化还原反应,起传递氢原子的作用。当核黄素缺乏时,就会影响生物氧化,使代谢发生障碍,引起的病变多发生于口、眼、外生殖器,如口角炎、唇炎、眼结膜炎等。核黄素主要用作医药、食品添加剂和饲料添加剂,在药用方面,用于复合维生素或维生素B2制剂,还用作糖衣片和胶囊的黄色着色剂。在用作食品添加剂时,一方面有强化营养的作用,另一方面也作为黄色着色剂。大鼠腹腔注射LD50为560mg/kg。
【用途五】
丙烯酰胺凝胶聚合作用的黄催化剂。配制组织培养基。生化研究。细菌血清检验中制备钩端螺旋体培养基。