食品级维生素C钙生产厂家

产品型号：食品级

厂商性质：生产厂家

所在地：南昌市

更新时间：2020-07-04

产品简介：

 食品级维生素C钙生产厂家 食品级维生素C钙生产厂家

产品简介

 产品名称：抗坏血酸钙

 产品性状：白色至浅黄色结晶性粉末，无臭，溶于水，稍溶于乙醇。10水溶液的pH值为6.87.4。

产品用途 

  可以作为保鲜剂用于水果蔬菜，作为抗氧化剂用于火腿、肉类及荞麦粉等。

用途：抗氧化剂、营养增补剂、护色剂。

应用：主要用作食品抗氧剂，可用于汤、羹类食品及肉制品中。添加到食品中不改变原食品味道

质量标准：CP2005

项目        标准

性状        白色至淡黄色结晶性粉末

鉴别        呈阳性反应

重金属       0.001

pH值        6.87.4

比旋度       +95°+97°

干燥失重      0.10

炽灼残渣     30.033.0

草酸盐       符合 规定

含量        98.0

白色至浅黄色结晶或结晶粉末

维生素C钙主要用作食品抗氧剂，其添加到食品中不改变原食品味道，能增补食品中易被吸收的钙，同时又不失去维生素C的生理活性。维生素C参与体内多种代谢过程，在体内与脱氧抗坏血酸形成可逆的氧化还原系统，在生物氧化及还原过程和细胞呼吸中起重要作用；维生素C与氨基酸代谢、神经递质的合成、胶原蛋白和组织细胞间质的合成有密切关系，能降低毛细血管的通透性和脆性，加速血液凝固，刺激血功能，加速红细胞的生长；促进铁在肠内的吸收，减低血清致癌物质亚硝胺生成；能中和毒素，促进抗体生成，增强机体的解毒功能及对传染病的抵抗力，且具有抗组胺作用；还可改善心肌功能，对眼组织具重要营养作用。维生素C的主要功能是参与胶原的形成和维持，因此在骨骼形成，创伤愈合和维 持健康的齿龈中起重要的作用，参与体内氧化还原反应，发挥递氢作用，参与细胞间质 的形成等。维生素C用于防治牙龈出血，牙齿松动和眼结膜、视网膜或大脑出血、坏血病等，在急、慢性传染病时补充以增强抵抗力，亦用于急性肝炎及汞、铅等慢性中毒时对*的保护，各种贫血、过敏性皮肤病、促进伤口愈合、降低胆固醇，作抗氧化剂防止氧自由基对身体的损害等，此外，还用作食品强化剂、饲料添加剂等。是防治佝偻病和坏血病的双功能助剂。