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基础信息Product information
产品名称:

左旋肉碱酒石酸盐厂家

产品型号:食品级

厂商性质:生产厂家

所在地:南昌市

更新时间:2020-07-05

产品简介:

【产品功效】促进脂肪转化成能量,服用左旋肉碱能够在减少身体脂肪、降低体重同时,不减少水分和肌肉
左旋肉碱酒石酸盐厂家

产品特性Product characteristics

 

左旋肉碱酒石酸盐厂家左旋肉碱酒石酸盐厂家

 

一、简介

产品名称:左旋肉碱酒石酸盐

英文名称:L-Carnitine-L-Tartrate

分子式:C11H18NO8

分子量:292.2631

CAS:36687-82-8

二、性状

一种白色或类白色结晶性粉末,有令人愉快的酸性气味。L-肉碱酒石酸盐易溶于水,但不易溶于有机溶剂。

红肉是L-左旋肉碱的食物来源,其他以动物性的食物包括鱼,家禽和牛奶制品,印尼豆豉(由大豆发酵而成),小麦和鳄梨等均含有该营养素。

三、用途

左旋肉碱已应用于食品等领域。我国食品添加剂卫生标准GB2760-1996规定了左旋肉碱酒石酸盐。

一种特殊的氨基酸,脂肪代谢过程中一种关键物质,能促进脂肪酸进入线粒体进行氧化分解。有利于促进脂肪代谢平衡。婴儿奶粉中添加L-肉碱可以预防婴儿虚胖。

左旋肉碱 (L-carnitine),又称L-肉碱或音译卡尼丁,是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸,红色肉类是 左旋肉碱的主要来源,对人体无毒副作用。不同类型的日常饮食已经含有5-100毫克的左旋肉碱,但一般人每天只能从膳食中摄入50毫克,素食者摄入更少。左旋肉碱闻起来有点腥味,但是放凉水里溶解之后基本闻不到任何味道,喝到嘴里也没有任何味道,就像喝凉水一样。(注意:放热水里溶解之后也有腥味,所以建议放凉水里溶解之后饮用)。

限量:

1.GB 14880-94规定用于乳制品、及谷类制品、强化饮料,0.3~0.5g/kg;乳饮料、饮液,0.1~0.5g/kg。

2.GB 2760-2002(g/kg):配制酒0.1~0.5;果冻0.3~0.5;豆奶粉、豆粉,0.3~0.5;豆浆、豆乳,0.06~0.1;果汁(果味)型饮料,0.4~0.6;可可粉及其他口味营养型固体饮料110~140mg/100g。果冻0.3~0.5mg/kg;果汁(果味)型饮料0.4~0.6。

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