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基础信息Product information
产品名称:

防腐脱氢乙酸钠

产品型号:食品级

厂商性质:生产厂家

所在地:南昌市

更新时间:2020-07-27

产品简介:

脱氢乙酸钠为白色或近白色结晶性粉末,无臭、耐光、耐热性好,是一种新型防腐剂、保鲜剂$n防腐脱氢乙酸钠

产品特性Product characteristics

防腐脱氢乙酸钠

CAS:4418-26-2

    作用:保鲜剂 防腐剂    

型号:食品级

性状:白色粉末

用途:保鲜剂、防腐剂

【产品名称】脱氢乙酸钠

【英文名称】sodium dehydroacetate

【分子式】C8H7Na4•H2O

【分子量】208.15

【产品性状】

脱氢乙酸钠为白色或近白色结晶性粉末,无臭、耐光、耐热性好,是一种新型防腐剂、保鲜剂

【产品用途】脱氢乙酸钠食品防腐剂,保鲜剂。该产品对食品中的酵母菌、菌、霉菌有着较强的抑菌作用,广泛应用于肉类、鱼类、蔬菜类、水果类、饮料类、糕点类等的防腐、保鲜,是新型广谱抑菌剂。产品性质  本品易溶于水、甘油、丙二醇,其水溶液在120℃下不发生变化,呈中性或微碱性。本品符合FCC(IV)质量标准,为白色或近白色结晶性粉末,无臭。微溶于乙醇和,耐光、耐热性较好。水溶液与120℃加热2小时仍保持稳定

脱氢乙酸钠是继苯甲酸钠、尼泊金、山梨酸钾之后又一代新的食品防腐保鲜剂,对霉菌、酵母菌、细菌具有很好的抑制作用,广泛地应用与饮料、食品、饲料的加工业,延长其存放期,避免霉变损失。

【产品保质期】

脱氢乙酸钠保质期为2年,存于密封、防潮、阴凉处,不得与化学品混合运输储藏。

【质量指标】

含量(以C8H7NaO4计)%

,≥ 98.0

游离碱

符合要求

氯化物(以HCl计),%

≤ 0.011

重金属(以Pb计)mg/Kg

≤ 10.0

砷(以As计) mg/Kg

≤ 3.0

水分,%

≤ 8.5-10.0

 

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