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基础信息Product information
产品名称:

食品级柠檬酸一钠

产品型号:

厂商性质:生产厂家

所在地:南昌市

更新时间:2020-07-27

产品简介:

化学性质 无色结晶或白色结晶性粉末,无臭,味咸、微酸。易溶于水,不溶于乙醇。10%的水溶液Ph值为3.4~3.8。ADI不限(N0 limited,FAO/WHO,1994)。 $n用途 作Ph调节剂,我国规定可用于各类食品,按生产需要适量使用。 供外用避yun片作发泡剂。 食品级柠檬酸一钠生产厂家

产品特性Product characteristics
  中文名称 柠檬酸一钠
 
  中文同义词 枸橼酸一钠 柠檬酸二氢钠 无水柠檬酸一钠 无水枸橼酸一钠 柠檬酸单钠
 
  英文名称 SODIUM DIHYDROGEN CITRATE ANHYDROUS
 
  CAS号 18996-35-5
 
  分子式 C6H5NaO7
 
  分子量 212.0906
 
  熔点  212 °C(lit.)
 
  溶解度  H2O: 0.25 M at 20 °C, clear, colorless
 
  BRN  3920246
 
  化学性质  无色结晶或白色结晶性粉末,无臭,味咸、微酸。易溶于水,不溶于乙醇。10%的水溶液Ph值为3.4~3.8。ADI不限(N0 limited,FAO/WHO,1994)。
 
  用途  作Ph调节剂,我国规定可用于各类食品,按生产需要适量使用。 供外用避yun片作发泡剂。
 
  生产方法  先将碳酸氢钠搅拌溶解于热水,然后于85~90"C下,加入计算量的柠檬酸中和。再脱色,并趁热过滤。滤液经减压浓缩、冷却结晶、离心分离、洗涤、干燥,得柠檬酸一钠。
 
  C6H8O7+NaHCO3→C6H7NaO7+CO2↑+H2O
 
  1.本品应密封于阴凉干燥处保存。
 
  2.不可与强酸、 强氧化剂、 易燃化学品、 碱类共贮混运

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