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基础信息Product information
产品名称:

罗汉果甜苷甙V提取物厂家

产品型号:食品级

厂商性质:生产厂家

所在地:南昌市

更新时间:2020-07-13

产品简介:

【产品介绍】浅黄色粉末,有罗汉果香,味极甜,甜度约为蔗糖的240倍,熔点197~201℃(分解)。热稳定性强,易溶于水和稀乙醇。罗汉果苷V是罗汉果果实中含量和甜度均较高的成分,其甜度是蔗糖的300倍左右,属低热量、非营养、非发酵型的甜味剂,是主要的甜味成分。罗汉果甜苷甙V提取物厂家

产品特性Product characteristics

 

罗汉果甜苷甙V提取物厂家

罗汉果又名拉汗果、假苦瓜、罗晃子等,是一年 种多年收的葫芦科植物罗汉果的果实。罗汉果具有三 个比较突出的特点。一是甜度高,热量低5 J,是糖 尿病患者良好的甜味剂;二是具有较强的保健功能,具有提高免疫功能、保护肝脏及抑菌作用、降血糖、抗氧化等作用;三是毒性低,安全系数高,其水提物的LD50大于10g/kg。因此,罗汉果作为一种理想的天然功能性甜味剂,具有广阔的市场发展空间。
【产品名称】罗汉果甜苷V,1,3,6-三羟基-7-甲氧基-2,8-双(3-甲基-2-丁xi基)-9H-氧杂蒽-9-酮

【英文名称】Mogroside V

【CAS  NO.】88901-36-4   

【分 子 式】C60H102O29

【分 子 量】1287.43

【溶 解 性】易溶于水罗汉果甜苷甙V提取物厂家

【规     格】10%-50%

【检测方法】HPLC                         

【产品介绍】浅黄色粉末,有罗汉果香,味极甜,甜度约为蔗糖的240倍,熔点197~201℃(分解)。热稳定性强,易溶于水和稀乙醇。罗汉果苷V是罗汉果果实中含量和甜度均较高的成分,其甜度是蔗糖的300倍左右,属低热量、非营养、非发酵型的甜味剂,是主要的甜味成分。

【应用领域】作为甜味剂加入食品及饮料中,作为祛痰镇咳平喘的饮剂

【提取来源】罗汉果

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