羟丙基二淀粉磷酸酯生产厂家报价

产品型号：食品级

厂商性质：生产厂家

所在地：南昌市

更新时间：2020-07-22

产品简介：

中文名：羟丙基二淀粉磷酸酯

外文名： hydroxypropyl distarch phosphate

中文商品名称：羟丙基磷酸双淀粉

详情： 理化性质：白色粉末，无臭，无味，易溶于水，不溶于有机溶剂。在醚化的基础上，适当地交联所得到的hpdsp，其膨润力、透明度仍显著高于原淀粉。糊液对温度、酸度和剪切力的稳定性高。

来源与制法： 淀粉与三偏磷酸钠（≤0.1%）与环氧丙烷（≤10%）伴同酯化而成。

2、可安全用于食品（fda，§172.892,1994）。

质量要求：质量标准（fao/who，1990；cxas，1991）

羟丙基含量/% 7.0

氯丙醇/（mg/kg）≤ 1

土豆或小麦类淀粉/% ≤ 0.14

其他类淀粉/5 ≤ 0.04

谷物类/（mg/kg）≤50

其他类/（mg/kg）≤10

砷（以as计）（mg/kg） ≤ 3

*（以pb计）（mg/kg） ≤ 40

铅/（mg/kg）≤ 2羟丙基二淀粉磷酸酯生产厂家报价

我国《食品添加剂使用标准》（gb2760―2011）表a.2（可在各类食品中按生产需要适量使用的添加剂名单）第50项为羟丙基二淀粉磷酸酯，功能为增稠剂。未限定高用量，可按需添加。

fao/who规定：可单独使用或与其他增稠剂合用。用于蛋黄酱，5 g/kg；罐装胡萝卜（产品含有奶油或其他油脂）、发酵后经加热处理的调味酸奶及其制品，10 g/kg；冷饮制品，30 g/kg；罐装沙丁鱼和沙丁鱼类产品，20 g/kg；罐装鲐鱼和竹荚鱼，60 g/kg（仅用于填料）；速冻鱼条和鱼块（仅指用面包粉和面包拖料包裹），以gmp为限。羟丙基二淀粉磷酸酯生产厂家报价