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基础信息Product information
产品名称:

尼泊金丙酯钠生产厂家直销

产品型号:食品级

厂商性质:生产厂家

所在地:南昌市

更新时间:2020-07-26

产品简介:

尼泊金酯类包含尼泊金甲酯、尼泊金乙酯、尼泊金丙酯、尼泊金丁酯以及尼泊金甲酯钠、尼泊金乙酯钠、尼泊金丙酯钠、尼泊金丁酯钠盐以及复合尼泊金酯钠,根据物化特性的不同应用于食品、有机合成以及其他行业的防腐。尼泊金丙酯钠生产厂家直销

产品特性Product characteristics

化学名称:对羟基苯甲酸丙酯钠 羟苯丙酯钠
商品名称:尼泊金丙酯钠
分子式:C10H11O3Na
分子量:202.2
物理性能:白色吸湿性粉末。易溶于水,呈碱性。

尼泊金丙酯钠-对羟基苯甲酸丙酯钠相关指标

项 目指 标Q/320200BTAA03B.P2000USP24外 观白色结晶粉末白色结晶粉末白色结晶粉末含量(以干基计)%99.0-104.099.0-104.098.5-101.5PH9.5-10.59.5-10.59.5-10.5溶液澄清度溶液澄清溶液澄清/硫酸盐 ≤0.12%300 ppm0.12%溶解性 通过氯化物ppm ≤350350350重金属ppm ≤1010/水分%≤5.05.05.0相关物质/合 格/有机挥发杂质 通过鉴定试验/通过通过

 

   本品为非水溶性防腐剂,主要特点是安全、高效、广谱抗菌。主要用作有机合成、化妆品和日用工业品的防腐剂 nbsp;

   尼泊金酯是国际上公认的广谱性高效食品防腐剂,美国、欧洲、日本、加拿大、韩国、俄罗斯等国都允许尼泊金酯在食品中应用。被广泛应用于酱油、醋等调味品、烘焙食品馅料、酱制品、饮料、以及果蔬保鲜等领域。尼泊金丙酯钠生产厂家直销

   尼泊金酯类包含尼泊金甲酯、尼泊金乙酯、尼泊金丙酯、尼泊金丁酯以及尼泊金甲酯钠、尼泊金乙酯钠、尼泊金丙酯钠、尼泊金丁酯钠盐以及复合尼泊金酯钠,根据物化特性的不同应用于食品、有机合成以及其他行业的防腐。尼泊金酯亦称对羟基苯甲酸酯,由于它具有酚羟基结构,所以抗细菌性能比苯甲酸、山梨酸都强。尼泊金丙酯钠生产厂家直销

 其作用机制是:破坏微生物的细胞膜,使细胞内的蛋白质变性,并可抑制微生物细胞的呼吸酶系与电子传递酶系的活性。尼泊金酯的抑菌活性主要是分子态起作用,且其分子内的羟基已经酯化,不再电离,所以它在pH3~8的范围内均有很好的抑菌效果。而苯甲酸和山梨酸均为酸性防腐剂,它们在pH> 5.5的产品中抑菌效果很差。尼泊金酯的安全性很高,以乙酯为例,其LD50为5000mg/ kg ,ADI为0~10mg/ kg ,而苯甲酸的LD50为2530mg/ kg ,ADI为0~5mg/ kg ,山梨酸的LD50为7630mg/ kg ,ADI为0~25mg/ kg ,由于尼泊金酯的添加量只有山梨酸、苯甲酸的1/ 10~1/ 5 ,因此其相对安全性比山梨酸高得多 

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