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基础信息Product information
产品名称:

尼泊金丁酯生产厂家直销

产品型号:食品级

厂商性质:生产厂家

所在地:南昌市

更新时间:2020-07-26

产品简介:

尼泊金酯类包含尼泊金甲酯、尼泊金乙酯、尼泊金丙酯、尼泊金丁酯以及尼泊金甲酯钠、尼泊金乙酯钠、尼泊金丙酯钠、尼泊金丁酯钠盐以及复合尼泊金酯钠,根据物化特性的不同应用于食品、有机合成以及其他行业的防腐。尼泊金丁酯生产厂家直销

产品特性Product characteristics

 

尼泊金丁酯简介:尼泊金丁酯生产厂家直销

化学名称: 对羟基苯甲酸丁酯

俗 名: 尼泊金丁酯

CAS   94-26-8

分 子 式: C11H14O3

分 子 量: 194.23

在细胞内产生的活性氧物种包括过氧化氢(H2O2)、次氯酸(HClO)、自由基例如羟基自由基(·OH)和超氧化物阴离子(O2) 。羟基自由基特别不稳定,能无特异性地迅速与大多数生物分子反应。这类物种主要是由金属催化过氧化氢还原(比如芬顿反应)产生的 。这些氧化剂通过引发链反应比如脂质的过氧化反应、或氧化DNA和蛋白质破坏细胞。受到损害的DNA如果没有得到修复会引起突变、诱发癌症。对蛋白质造成的损伤会使酶的活性受到抑制、蛋白质发生变性或降解。

尼泊金丁酯用作有机合成、食品、化妆品的杀菌防腐剂,也用作于饲料防腐剂。

用于化妆品及食品的抑菌和防腐剂。因在水中溶解度小,通常配制成乙醇溶液、乙酸溶液或氢氧化钠溶液。此制剂便于用在酱油等食品中,其溶解度比单用丁酯可提高23倍。用于酱油时,可在5的氢氧化钠溶液中添加本品2025,再缓慢添加到已加热至约80的酱油内。亦可使用醋酸溶液或酯类乳化剂。对酱油防酶的用量为0.050.10g/L。食醋中可利用醋酸或氢氧化钠溶液。清凉饮料中可利用氢氧化钠的溶液,但通常与苯甲酸及脱氢醋酸合用。

有机合成中间体;食品、化妆品、胶片防腐添加剂。作为食品的防腐杀菌剂是其用途,在对羟基苯甲酸酯类中,其防腐杀菌力强,因其水溶性差,常与其他酯类并用

 用作防腐剂及消毒剂  化妆品中由于添加了大量物质,容易为微生物的繁殖创造条件,因此在化妆品中加入一定剂量的防腐剂,以防止微生物造成化妆品腐变质,从而延长保质期。化妆品卫生规范中规定对羟基苯甲酸酯类防腐剂在化妆品中单一酯的限量为0.4,混合酯为0.8。。

尼泊金丁酯被广泛应用于酱油、醋等调味品、腌制品、烘培食品、酱制品、饮料、黄酒以及果蔬保鲜等领域。GB2760中规定尼泊金乙酯、尼泊金丙酯以及尼泊金甲酯钠、尼泊金乙酯钠、尼泊金丙酯钠盐可以作为食品防腐剂。

【应用领域】:尼泊金丁酯生产厂家直销

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05%。 (2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感 (3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。 (4)果汁、酒类等,分散剂。 (5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。 (6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。

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