欢迎访问江西振冉生物科技有限公司网站

返回首页|联系我们

全国统一服务热线:

18797915295
产品中心您当前的位置:首页 > 产品中心 > 营养强化剂 > 小麦膳食纤维 > 食品级小麦膳食纤维生产厂家
基础信息Product information
产品名称:

小麦膳食纤维生产厂家

产品型号:食品级

厂商性质:生产厂家

所在地:南昌市

更新时间:2020-08-10

产品简介:

广泛应用与速冻面点、鱼丸、肠类、烘焙类、饮料、果酱产品、保健品,起到增加膳食纤维,赋予产品新的卖点,同是能支撑组织架构,保水保油,是乳化剂、增稠剂、水分保持剂、品质改良剂、填充剂等化合复配的良好替代品,属于纯天然食品原料小麦膳食纤维生产厂家

产品特性Product characteristics

 

1.基本性状:小麦膳食纤维生产厂家

小麦膳食纤维是通过细胞破壁、蛋白熟化、分子链切割等成熟技术,从小麦麸皮中提炼而成,没有其他外来原料添加,属于低脂低能优质纯天然膳食纤维食品原料。外观为金褐色粉末,自然风味,流动性好,不易吸潮,易于分装混合。取本品5-10克用50-100℃水冲调,轻微搅拌能快速复水,水溶液为淡褐色,有自然的麦香风味,口感饱满润滑,可根据需要与其他食品原料混合搭配,提供全面的膳食营养补充。在欧盟和美洲直接是作为功能膳食纤维食品原料添加在各类食品中。

 2、产品特点:

     小麦膳食纤维具有如下优点:1、膳食纤维含量增高:普通麦麸膳食纤维含量在30%左右,小麦膳食纤维含量45%左右,尤其是可溶性膳食纤维含量明显增加,普通麦麸可溶性膳食纤维含量很低在2%左右,小麦膳食纤维可溶性膳食纤维含量为17%左右;2、吸水性增加:普通麦麸吸水率0.8,小麦膳食纤维吸水率1.4;3、麦麸分子结构通过重组,麦香味得到充分释放,麦香浓郁;4、小麦膳食纤维颜色浅黄,烘焙产品更接近小麦自然色;5、可溶性膳食纤维含量大量增加,能被唾液融化的成分明显增多,使粉状产品口感细腻、不留渣,颗粒状吃着有物,嚼后无渣。6、产品储存期增加:普通麦麸膳食纤维常温下储存期在4个月左右,小麦膳食纤维常温下储存期可达18个月。

 3.主要特性:

   1.有较强的持水性,有饱腹感,优质膳食纤维原料。

   2、优质膳食纤维补充剂,减少延缓脂肪类营养素的吸收。

   3.对有机化合物的吸附螯合作用。

   4.天然功能填充剂原料。小麦膳食纤维生产厂家

   5.改善肠道系统中的微生物群,并为益生菌提供养料,促进肠道菌群有益平衡。

主要功效
1、防治便秘:属于膨胀性缓泻药,在肠腔内可充分吸收水分而膨胀,刺激肠道平滑肌蠕动并增加形成食物残渣的纤维素,可用于急慢性便秘疗治 
2、利于减肥,瘦身美体,美容健康 
3、是一种的天然膳食纤维原料。用于食品的膳食纤维强化或提高产品的工艺性能 
4、防治痔疮 
5、降低血脂,预防冠心病 
应用范围:
广泛应用与速冻面点、鱼丸、肠类、烘焙类、饮料、果酱产品、保健品,起到增加膳食纤维,赋予产品新的卖点,同是能支撑组织架构,保水保油,是乳化剂、增稠剂、水分保持剂、品质改良剂、填充剂等化合复配的良好替代品,属于纯天然食品原料,保证产品质量安全。

留言框

  • 产品:

  • 留言内容:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 详细地址:

  • 省份:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7

上一篇:食品级大豆膳食纤维生产厂家

下一篇:食品级燕麦膳食纤维生产厂家

在线客服 联系方式 二维码

服务热线

18797915295

扫一扫,关注我们