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2021-01-14

牡蛎是营固着滤食性动物,对重金属具很强的富集能力,长期食用这些“问题”牡蛎,将会使重金属通过生物放大效应在人体富集,而重金属超标将会对人体造成暂时或持久性损伤。大型海藻对重金属离子具有高度的吸附能力,将大型海藻用于养殖水体的净化能显著地降低水体中溶解性重金属的含量。壳聚糖是天然碱性多糖,化学结构较为独特,结构中具有-OH和-NH2,对重金属离子具有较强的吸附能力,它与重金属离子形成的配合物稳定性高于重金属与蛋白的结合体,从而其能将重金属离子从与蛋白结合...

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2021-01-04

我们在吃一些食物的食物,经常会有意无意看一下成分表,一看到有食品添加剂就顿时不想买了,但食品添加剂真的只有害吗?今天来说一下食品添加剂常见的山梨酸钾。d一次看到这个名字或者听到的,可能会以为这种物质是从梨子里面提炼出来的,这个想法当然是错误的。山梨酸钾的作用主要是在食品中作为防腐剂,它能有效抑制霉菌,酵母菌好氧性细菌的活性,有时也用作化妆品的防腐剂。山梨酸钾的制作主要以山梨酸为原料,通过化学方法制得,并非从山梨中提取。山梨酸钾作为防腐剂在食品工业中使用非常广泛,肉、蛋、鱼制品...

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2020-12-15

随着中国社会经济发展与人民生活水平的提高,速冻食品将成为中国城市消费者日常饮食生活不可缺少的部分,并日益成为城市家庭的主流食品之一,冷冻食品行业作为朝阳产业,是社会经济发展的必然结果。随着中国农民生活的不断提高和中国社会主义新农村建设的需要,速冻食品将呈现出从城市向农村普及的趋势,这将为速冻食品提供更为广阔的市场空间。中国速冻食品起步于20世纪80年代,经历了快速发展和价格大战,目前已经成为食品行业竞争力的领域。近年来,我国居民收入快速提高,生活节奏加快,消费习惯改变,速冻食...

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2020-11-17

在水产应用中复合甜菜碱与甜菜碱盐酸盐哪一个效果会更好?针对于这些的问题,先听一下民众对于二者效果的比较吧:针对甜菜碱盐酸盐与复合甜菜碱的比较,民众在使用效果的角度上给出的答案。盐酸盐甜菜碱中含有24%左右的盐酸成分,酸性非常强,PH值在1-2之间,容易腐蚀设备,且适口性很差,同时影响动物的机体酸碱平衡好离子平衡,因此一般不推荐用盐酸盐甜菜碱,而复合型甜菜碱是纯品甜菜碱和食盐的复合物加上载体烘干后得到产品,质量接近真正的纯品甜菜碱,使用效果不错。那么小编针对两者的特点以及理化性...

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2020-11-06

复合甜菜碱是甜菜碱系列产品之一,是一种国内外应用非常成熟的饲料添加剂,主要应用于饲料行业。甜菜碱又名三甲基甘氨酸,是高效的甲基供体,是畜禽水产动物的新型饲料生长促进剂,由于甜菜碱的ph值呈中性,在饲料中应用不会与其他的饲料原料发生反应,因而它是近年来应用广泛的甜菜碱产品。复合甜菜碱是一种高效、优质、经济、广泛应用于畜、禽、水产养殖的诱食促长的营养型添加剂。甜菜碱是一种营养性添加剂,可用于畜禽、水产及各种宠物动物饲料中。用液体甜菜碱经过特殊的工艺吸附到载体上复合干燥而成,味甜,...

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2020-10-26

我们都知道维生素是我们人体所必需的一种成分,它主要是一系列有机化合物的统称,并且维生素的种类非常丰富,它们都是生物体中所需要的微量营养成分,但是维生素不能自己生产,所以我们人体需要通过饮食等手段来获取维生素。如果我们人类缺乏维生素的话,就会导致很多严重的健康问题,但是如果过量摄取维生素的话也会出现对人体不好的现象。首先让我们来了解一下维生素b1,其主要治疗的疾病范围很广,比如说脚气病,周围神经炎及消化不良,和甲状腺功能亢进,烧伤以及一些长期的慢性感染等,都可以通过维生素b1来...

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2020-10-22

可得然胶是一种中性的不溶于水的微生物胞外多糖,具有热成胶性,可广泛应用于食品加工行业(如:素食、面食、速冻食品等多种产品),用以提高产品的持水性、弹性、口感等特性。下面我给大家介绍下它的产品特点:1.溶解性:其成品为白色粉末,无气味,不溶于水、乙醇和大多数有机溶剂。但其可溶解于稀碱溶液(0.25mol/LNaOH),二甲基亚砜(DMSO),甲酸以及非质子性溶剂,如氯化锂/二甲基乙酰胺溶液。2.成胶性:其在不同的条件下可形成不同类型的凝胶。将可得然胶的水悬浮液加热到85℃以上,...

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